山西学校食堂“明厨亮灶”建成率达93.6%

新华社太原12月20日电(记者魏飚)记者从山西省市场监督管理局获悉,截至今年11月底,山西省学校食堂明厨亮灶建成率达93.6%。

“最近几年,我们与中国合作良好,中国的发展总给我们提供新的机会,比如中国需要大量液化天然气,我们就开足马力生产。另一方面,我们因为产能不断扩大,在满足中国的同时,还开拓了亚洲其他市场。”公司副总裁内尔·梅说。

在BHP的金布巴矿区,一台台大型车辆来来往往,有条不紊地运送着矿石。车子轮胎的直径,足有三四米。“它们都是无人驾驶的。”BHP首席技术官戴安娜告诉记者,科技已经深度融入必和必拓业务的方方面面。开发和部署一个产品,通常需要10年的时间。现在依靠创新科技的支持,这个过程可以大大加快。

据了解,2019年,山西省市场监督管理局和山西省教育厅联合出台《山西省学校食堂“明厨亮灶”建设指导意见》,进一步落实学校的主体责任,对完成情况提出明确要求。山西省市场监督管理局餐饮监督管理处处长许锋表示,为避免“明厨亮灶”建设成为“面子工程”,流于形式,走了过场,山西还积极推行家长监督制,推行食堂管理痕迹制,推行检查结果公示制,打造具有学校食堂特点和山西省特色的“明厨亮灶”新模式。

在铁矿巨头FMG的一个矿区,中新社记者看到,大型采挖机械在一望无际的荒原上忙碌地工作着,卷起阵阵铁锈色的烟尘。随手从地上捡起一块石头,矿上的工人告诉记者,这里面就含有铁。

除了传统能源,众多矿企也希望与中国在发展清洁能源方面有更深层次合作。珀斯以北1500多公里的皮尔巴拉地区的伍德赛德能源公司的港口,就时常有来自广东的轮船,运载天然气回中国。

FMG连续11年出口铁矿石到中国,中国进口量占该公司年产量的90%。因为与中国的密切合作,FMG从一家西澳小厂跃升为名列全澳产量第三的铁矿巨头。

西澳州州长麦高文表示,他看好中国的未来,不仅因为中国每年保持从该州进口500亿澳元以上资源类为主的产品,超过了澳大利亚其他各州的进口量,更因为他相信中国发展经济的决心没有变,即使有摩擦也无法改变双方经贸合作的强劲势头。(完)

“明厨亮灶”工程就是通过透明厨房和视频厨房,消费者可直观看到食品加工、餐具消毒等环节,使餐饮服务单位后厨从“幕后”走到“台前”。从2016年开始,山西以学校食堂和经营规模大、就餐人数多的餐饮服务单位为重点,推行这一举措。

由于路程遥远,4天时间里,记者在西澳走访的多家铁矿石企业和天然气公司,无不与中国保持着良好而密切的合作,他们相信中国的发展也会为全球合作伙伴创造机会。

对于未来与中国的合作,FMG首席执行官詹尼斯充满信心。她说:“中国对矿业资源的需求依然有8%的年度增长。我们不会受那些过时的论断影响,因为中国政府会采取各种措施,保证经济运行在合理的区间,无论是通过投资、扩大内需以及加强基建,我们都相信中国经济会有良好表现。”

西澳的矿产储量大,分布广,埋藏浅,易开发。澳大利亚知名的综合性资源公司必和必拓(BHP)总部在墨尔本,但是它的许多矿区都在西澳。过去40年间,BHP累计对中国出口铁矿石近20亿吨。

Last modified: 2020年3月13日

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